En conduisant de Vamos à Kefalas, vous arriverez à un croisement en T avec un petit bâtiment en pierre à gauche de la route et un kafenion à votre droite. Cela devrait être indiqué Xirosterni. Tournez à gauche et vous entrez dans un ancien petit village essentiellement épargné par le tourisme. Environ 70 residents permanents habitent à Xirosterni.
Il n'y a pas d'autres commodités à Xirosterni, à part le petit kafenion sur la route, qui est souvent ouvert uniquement pendant la journée.
Le kafenion s'adresse aux travailleurs locaux et à certains des résidents plus âgés du village (hommes).
Cela dit, c'est un endroit où il fait bon vivre - très calme et paisible - tout en étant à 2 ou 3 minutes des restaurants et des cafés de Kefalas et de toutes les commodités de Vamos. De plus, les plages de Kalyves, Almyrida et Giorgioupolis se trouvent à moins de 10 minutes.
Au centre du village, il y a bien sûr une église. C'est l'Église du Christ et chaque année, les 5 et 6 août, une grande fête se tient à Xirosterni en l'honneur de l'Église.
Xirosterni portait auparavant le nom de «Viola» - une jolie fleur locale. À l'époque ottomane, un soldat turc a demandé à un homme du quartier de tirer de l'eau du puits pour que son cheval puisse boire. Honteux et parce qu'il ne voulait pas être perçu comme coopérant avec l'ennemi, le villageois a déclaré au soldat que le puits était vide. Le Turc cria avec colère: «Pourquoi ce village s'appelle-t-il Viola? Vous devriez l'appeler Xirosterni! '
Xirosterni est une combinaison de deux mots grecs - traduit littéralement par «puits sec».
